World Gourmet Summit

Mặc dù Singapore là đất nước đa văn hóa, nhưng người dân nước này đều chia sẻ một niềm đam mê đó là tình yêu bất tận đối với ẩm thực. Lễ hội World Gourmet Summit là lễ hội ẩm thực hàng năm được tổ chức tại các địa điểm ẩm thực sang trọng trên khắp cả nước như nhà hàng Mezza9 của khách sạn Grand Hyatt, The Lighthouse - khách sạn The Fullerton, Pontini -  khách sạn Grand Copthorne Waterfront Singapore, Inagiku - khách sạn Fairmont Singapore và nhà hàng Brasserie Les Saveurs của khách sạn St Regis Singapore. 

Với trọng tâm tôn vinh nghệ thuật ẩm thực tinh tế, các loại rượu hảo hạng và trải nghiệm ẩm thực độc đáo, sau nhiều năm tổ chức, lễ hội này đã trở thành sự kiện ẩm thực hàng đầu tại Đông Nam Á. Trong những lần tổ chức trước đây, sự kiện này luôn quy tụ các tên tuổi nổi tiếng thế giới trong lĩnh vực ẩm thực, bao gồm các đầu bếp đoạt danh hiệu ngôi sao Michelin danh tiếng như Anne-Sophie Pic, Bart De Pooter, Heinz Beck và đầu bếp dạy nấu ăn trên truyền hình Curtis Stone. 

Lễ hội rượu và ẩm thực hàng năm này hứa hẹn mang lại cho người sành ăn ở khắp nơi cơ hội thưởng thức các món ăn thượng hạng được tạo nên từ hầu như tất cả những nền văn hóa ẩm thực trên hành tinh. Lễ hội có hàng loạt các sự kiện lôi cuốn như dùng bữa tối do chính các đầu bếp lừng danh nấu; giao lưu với những đầu bếp mang danh hiệu ngôi sao Michelin nổi tiếng; hội thảo ẩm thực về nghệ thuật sử dụng các nguyên liệu cao cấp trong nấu nướng; nếm thử các loại rượu ngon và tiệc trưa. Các sự kiện này được tổ chức tại một loạt các nhà hàng cao cấp như nhà hàng Pháp St. Pierre, nhà hàng Ý II Lido và nhà hàng Trung Hoa Jade. 

Hãy đến để chiêm ngưỡng sự phối hợp kỳ diệu giữa các đầu bếp Singapore tài ba và các ngôi sao nấu ăn lừng danh trên khắp thế giới. Tuy nhiên, chứng kiến cảnh nấu nướng chỉ đơn thuần là bước khởi đầu trước khi bạn được thưởng thức món ăn của những chuyên gia ẩm thực cao cấp. Thành phần rượu của lễ hội cũng quan trọng không kém. Những thương hiệu sản xuất rượu từ các vùng như Bordeaux, Burgundy, Tuscany, Pomerol, Tây Ban Nha và Úc đều được chào đón tới Singapore, nơi những chai rượu ngon nhất của họ sẽ được giới thiệu đến cộng đồng địa phương. Những nhà sản xuất rượu nổi tiếng sẽ tổ chức buổi nếm thử những loại rượu trứ danh của họ và gắn kết tên tuổi một số loại rượu vang ngon nhất với một vài nhà hàng đặc biệt có sự hiện diện của những đầu bếp thượng đẳng MasterChefs.

Lễ hội World Gourmet Summit cũng đăng cai tổ chức hội thảo cho công chúng và các chuyên gia ẩm thực nhằm tạo điều kiện để họ học hỏi, tham gia thảo luận và nắm bắt các xu hướng mới nhất, những bước phát triển và sự đa dạng trong thế giới ẩm thực. Vì vậy, nếu bạn thích thưởng thức những loại rượu và các món ăn hảo hạng nhất trên thế giới thì hãy đánh dấu tháng 4 vào chương trình du lịch của mình, với những sự kiện ẩm thực hấp dẫn nhất mà bạn muốn tham gia.